子育て応援☆農家の日記:2012年02月19日

2012年02月19日

◆豆腐づくり大成功

本日の豆腐づくり、大成功でしたね！

参加者の皆さま、
早起きしてお弁当づくり、
けっこう長い時間のかきまぜる作業、
熱いのに耐えて絞る作業、
想像以上に大量の洗い物・片づけなどなど、
お疲れさまでした。

小さいお子様連れでの外出は大変ですが、
これだけおいしくできたら
休日の早起きの苦労も報われたのでは・・・

また、講師の武内さんも、惜しみなく作り方を
伝授していただき、ありがとうございました！

さて、豆腐の副産物で持って帰っていただいたおからですが、
すぐ食べてしまうか、冷凍庫にて保存してくださいね。

おからの料理があまり・・・という方には、
以下のレシピが超簡単なのに
おいしいケーキが作れるので　おすすめです。
我が家でも何回かやってみました。
ベーキングパウダーを入れ忘れたときも
おいしかったです。

http://cookpad.com/recipe/347142

本日の写真や豆腐づくりの工程は
また後日、ブログで紹介させていただきますね。

それでは、おやすみなさい。ウトウト