子育て応援☆農家の日記

今日は午後から雨の予報、
すでに午前中から小雨が降っていたので、
大急ぎでゴボウのタネを少しだけまき、
それから、余っていた人参とミズナのタネを
畑のあちらこちらにバラまいてみました。


畑の作物が少なくて困った時に、
ふと足元をみたら、
人参やミズナがすくすくと育っていて・・・
ということがあるかもしれないので。


うまく発芽してくれたらいいな。





雨が強くなってきたので、早めに家に帰って、
パソコンで野菜のことを調べていたら・・・

昨年、初めて育てたけど食べ方がよく分からず、
でも生育旺盛で、収穫も多く、どことなく魅力的な
四角豆。


気になっていたので、レシピや解説を
インターネットで検索しました。


すると、驚いたことに、
我が家では、昨年、四角豆のサヤだけを食べていましたが、
なんと、葉も花も根も食べられるそうです


もし四角豆の根っこが今も腐らずに畑に残っていたら、
早く掘り上げて　食べてみたい・・・



サヤの形も面白いし、
緑のカーテンとしてもかなり有望な作物らしいし、
他にもいろいろな食べ方を試してみたいし、


今年は四角豆の栽培に
随分と力が入りそうです。